刮板薄膜蒸发器是一种新型的蒸发器，它利用刮板的旋转和蒸发迫使物料形成薄膜。刮板膜的蒸发强度高，流动时间短，操作灵活性大。特别适用于热敏性物料、粘性物料、易结晶、含松散颗粒物料的蒸发、浓缩、脱气脱溶、蒸馏提纯。

结构及特点:

1. 高真空:物流方向和二次蒸汽流动方向相反,所以真空蒸发器高,允许操作达到较低的操作压力真空和真空实验规模的设备可以达到10 pa,即使工业规模的设备也可以达到100 pa。

2. 操作温度远低于材料的沸点:由于大部分的气相通过刮膜蒸发器,小压降可以获得更高的真空蒸发操作,和物质的沸点也低得多。

3.加热时间短:由于采用垂直刮板成膜设计，物料在加热壁上停留时间短。对于其他蒸馏，加热时间一般较长(30分钟以上甚至几十小时)，而刮刀薄膜蒸馏只需要10秒。热分解的可能性降低。

4. 优越的传质传热效率:采用机械刮膜系统，薄膜蒸发器内物料的膜厚均匀，流动特性优良。由于液体表面和受热面面积几乎相等，因此传质传热效率优越。

5. 所述刮除薄膜蒸发器可作为精馏塔的再沸器，与精馏塔结合形成薄膜精馏装置，有效提高蒸发效率和分离效果。